Au Bon Vivant

Au Bon Vivant

LEBONPICNIC DE BRETAGNE LOIRE OCÉAN

Au Bon Vivant

La petite histoire

Enfant, Romain allait chercher le lait à la ferme d'à côté dans la campagne autour de Corsept. Les paysages de l'Estuaire lui sont chers et l'ont ramené ici lors d'un changement de vie pour renouer avec la cuisine, son métier de cœur. Et Corsept lui a tendu les bras en lui offrant l'opportunité de créer son établissement avec le soutien de la mairie. Les habitants sont ravis de retrouver un restaurant fait pour eux. Au Bon vivant est vite devenue le repaire des locaux. On y sert une cuisine traditionnelle, simple, authentique et du jour. De la viande locale, du poisson de l'Estuaire et des bons légumes des maraîchers alentours. "Il ne faut pas aller chercher loin ce que l'on trouve tout près" dixit Romain. Le chef prépare une sauce au beurre blanc à tomber et sa compagne Bérénice est la reine des desserts. Au grès de son humeur, cette autodidacte va à la pêche aux recettes auxquelles elle ajoute toujours un petit grain d'originalité qui plaît beaucoup. Pour LEBONPICNIC, Au Bon Vivant a accepté de créer une spécialité, le "Pain-Bœuf de Corsept", clin d'œil à l'élevage de l'Estuaire et au village voisin. Un pique-nique à déguster au petit port tout près.

Les produits locaux

Les alentours

Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.

Entre Saint Brevin et Paimbœuf, la Loire et l’océan entremêlent leurs eaux. Cette rencontre fait naître des paysages variés, à découvrir au fil d’un parcours facile, toujours au bord de l’eau. Le majestueux estuaire, enjambé par le pont de Saint-Nazaire, bordé de fascinantes installations portuaires, laisse place à de discrètes plages et à de paisibles marais, à de petits ports et à des escales hors du temps. En contraste avec les tankers et les hautes cheminées de la rive nord ! A découvir : le Serpent de Mer, sculpture XXL à Saint Brévin, le port de la Maison Verte à Corsept, le Jardin Étoile et le Phare de Painboeuf.

Réservation des pique-niques Au Bon Vivant

Dites-nous quand vous souhaitez retirer votre pique-nique 60 minutes

Votre commande sera disponible à partir de l’heure que vous avez choisi jusqu’à l’heure de fermeture de l’établissement.

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetour