Ferme Comet-Tournier

Ferme Comet-Tournier

LEBONPICNIC LANDAIS

Ferme Comet-Tournier

La petite histoire

Une bien belle complicité unit Patricia et sa fille Camille, âmes vibrantes de la ferme Comet-Tournier à Toulouzette. Dans cette commune bucolique de La Chalosse, au bord de l'Adour, la famille travaille la terre depuis déjà cinq générations. On y élève les canards et les oies en liberté, nourris aux céréales de la ferme et les confits et foies gras sont élaborés sur place afin perpétuer un savoir-faire ancestral et assurer une qualité, exceptionnelle. La tradition gastronomique des Landes y est bien ancrée mais un vent d’innovation et de fraicheur la fait évoluer avec gourmandise et fraîcheur. Avec envie de prendre soin de cette nature nourricière, Camille cultive son jardin où asperges, lentilles, légumes anciens et framboises pousse pas loin de ses ruches. Ses recherches sur les techniques de conservation lui permettent de garder le meilleur de sa production en pickles, confiture et autres merveilles. Dépositaires des recettes précieuses de Mamie Simone, mère et fille imaginent de nouvelles spécialités qui viennent enrichir le patrimoine gastronomique familiale et ravir les papilles de ceux qui passent par ici.

Les produits locaux

La majorité des produits sont issus de la ferme et du jardin de Camille.

Les alentours

Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.

Depuis la ferme, rendez-vous sur les bords de l'Adour pour savourer votre pique-nique puis visitez Toulouzette. "Entre le Gabas" et l'Adour est un circuit de randonnée d’environ 10 kilomètres, un joli parcours sans difficulté. Au départ de la Place de la mairie, il emprunte la Voie Verte de Chalosse dans les vallées de l'Adour et du Gabas. Les plus curieux graviront le coteau de Montaut pour visiter ce village perché, son église et son musée.

Balade dans les champs

Nous avons vécu une journée pleine de sens avec LEBONPICNIC. Un moment gourmand que nous gardons en mémoire et qui nous a permis de goûter « vraiment » aux lieux que nous avons visités dans la région Pays de la Loire. Quelle chance de pouvoir consommer «du champs à l’assiette…». C’est une expérience humaine à goûter et à re-goûter avec ceux qui nous entourent!!

Valentine et Alexia
Amies en vadrouille

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