Hakuna Matata

Hakuna Matata

LEBONPICNIC DE LA VALLÉE DU THOUET

Hakuna Matata

La petite histoire

En Vallée du Thouet, entre Airvault et Parthenay, en randonnée ou en suivant la piste de la Vélofrancette vous allez découvrir des paysages verdoyants et magiques et des personnages tout aussi délicieux. Au village champêtre de Lhoumois vous ferez connaissance avec Virginia, qui oeuvre avec entrain et enthousiasme dans la petite cuisine de sa pizzeria l’Hakuna Matata*. Au pied de l’église, tout à côté de la Mairie, elle en a fait un arrêt gourmand et locavore hors pair. Originaire de Charente Maritime, Virginia s’est ancrée dans cette campagne nourricière voilà 20 ans et doucement, au fil des années, des rencontres et bien des efforts elle s’est constituée un réseau d’amis producteurs qui lui fournissent une variéte de produits et de saveurs tout à fait étonnante. Elle vous parlera de l’élevage de Fanny et Aurélien (vous pourrez apercevoir leur bêtes en paturage à La Peyratte), des plantes et fleurs comestibles cultivées par son amie Marie et des randonnées dans la campagne aux alentours. Virginia aime les sourires, la franchise, les bonnes choses, les échanges avec les voyageurs qui s’aventurent dans cette bourgade accueillante. Ici, « tout va bien » comme le nom de l’établissement l’indique. Et quand elle a besoin de se ressourcer, notre cuisinière part à la pêche, pour mieux se connecter avec la nature. *Cette expression est un proverbe swahilien (Afrique) qui signifie : Tout va bien !

Les produits locaux

Viande d’agneau et de brebis : Fanny Fréchet et Aurélien Boulin, GAEC Bois d’Hérisson 79390 Lhoumois, Herbes et aromatiques : Marie Boutet, Fleurs de Gâtine 79200 Gourgé, Fromage de chèvre : Jacques Proust, SARL Les Ardilles 79600 Assais les Jumeaux, Fromage de brebis : Xavier Métais, «Itou» 79500 Saint Romans les Melle, Miel : Dominique Praud, L’abeille de la Vallée d’Or 79600 Airvault, Fruits et légumes : marchés et producteurs locaux Local markets and producers Marché d’Airvault et en particulier Claire Aminot, « Le biau panier » 79600 La Tessonnière Crémerie, Charcuteries : Crème de Gâtine 79200 Parthenay

Les alentours

Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.

En voyage sur la Vélofrancette, faites une pause nature à Lhoumois. Rendez-vous au lavoir, le coin pique-nique du village et départ d’une petite randonnée exploratrice, le pont de l’arche, l’église du 12ème siècle. Traversez le Gué de Flais pour vous rendre aux Jardins du Gué, jardin remarquable lové entre un coteau de la Gâtine et le Thouet. Vous pourrez y admirez les 7 jardins et plus de 2000 plantes qui l’a compose. Si vous avez plus de temps, partez à l’aventure sur les sentiers qui menent à La Peyratte et au Forge à Fer, chemins bucoliques, arrêts pique-niques ombragés auprès de l’eau et paysages vallonnées vous y attendent. Vous apercevrez peut-être le Château De la Roche Faton. Un petit voyage hors du temps entre patrimoine et prairies.

Balade dans les champs

Nous avons vécu une journée pleine de sens avec LEBONPICNIC. Un moment gourmand que nous gardons en mémoire et qui nous a permis de goûter « vraiment » aux lieux que nous avons visités dans la région Pays de la Loire. Quelle chance de pouvoir consommer «du champs à l’assiette…». C’est une expérience humaine à goûter et à re-goûter avec ceux qui nous entourent!!

Valentine et Alexia
Amies en vadrouille

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