Marius Pornic
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Pique-nique à Pornic
20,00€Salade Romaine, pain Focaccia, tapenade d’artichaut, billes de Mozzarella, jambon de pays, poivrons marinés, tomates confites, vinaigrette au miel.
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Pain vapeur maison façon Bao, émincé de Magret de canard, confit d’oignon, jeunes pousses, Béarnaise à notre façon.
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Chips de légumes de saison.
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Déclinaison de fromages autour du Curé Nantais : affiné au muscadet, fumé au bois de hêtre, aux herbes au piment d’espélette, salade aux noix
OU
Paris-Marius : Pâte à choux aux amandes, mousseline et croquant praliné aux amandes, confit de pêche.
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Pain maison individuel
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Citronnade ou thé glacé maison au choix
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Eau micro filtrée plate ou pétillante au choix -
Pique-nique de Pornic 1
20,00€Salade d’effiloché d’aile de raie, vinaigrette au miel-citron et câpres, croûtons dorés
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Pain vapeur maison façon Bao garni au choix : magret de canard rôti, confit d’oignon, jeunes pousses, béarnaise à notre façon OU carpaccio de maigre laqué façon gravlax, sauce moutarde à l’aneth.
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Chips de légumes de saison
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Pomme tatin millefeuille : feuilleté caramélisé, compotée de pommes au caramel à la fleur de sel, mousse légère vanillée, confit de pommes Granny Smith.
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Pain maison individuel
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Citronnade ou thé glacé maison au choix.
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Eau micro filtrée plate ou pétillante au choix. -
Réservation des pique-niques Marius Pornic
Dites-nous quand vous souhaitez retirer votre pique-nique 60 minutes
Votre commande sera disponible à partir de l’heure que vous avez choisie jusqu’à l’heure de fermeture de l’établissement.
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Pique-nique de Marius
20,00€Salade Romaine, duo du saumon et aiglefin fumés, tomates cerises, feta et olives noires, vinaigrette acidulée à la crème citronnée.
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Pain maison façon Bao, Ceviche de dorade, sauce moutarde à l’aneth.
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Chips de légumes de saison
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Déclinaison de fromages autour du Curé Nantais : affiné au muscadet, fumé au bois de hêtre, aux herbes au piment d’espélette, salade aux noix
OU
Paris-Marius : Pâte à choux aux amandes, mousseline et croquant praliné aux amandes, confit de pêche.
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Pain maison individuel
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Citronnade ou thé glacé maison au choix
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Eau micro filtrée plate ou pétillante au choix -
Pique-nique retour du jardin
20,00€– Salade Romaine, pain Focaccia, tapenade d’artichaut, billes de Mozzarella, poivrons marinés, tomates confites, vinaigrette au miel.
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Pain vapeur maison façon Bao garni : falafels, crudités et sauces à l’inspiration du chef
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Chips de légumes de saison
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Déclinaison de fromages autour du Curé Nantais : affiné au muscadet, fumé au bois de hêtre, aux herbes au piment d’espelette, salade aux noix
OU
Paris-Marius : Pâte à choux aux amandes, mousseline et croquant praliné aux amandes, confit de pêche.
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Pain maison individuel
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Citronnade ou thé glacé maison au choix
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Eau micro filtrée plate ou pétillante au choix
