Boucherie BoulArtisan 

HORAIRES D’OUVERTURE

LA PETITE HISTOIRE

Établissement historique, c’est en 1907 que cette boucherie voit le jour à Malicorne-sur-Sarthe. Charline et Thierry Boul et leur équipe vous proposent de nombreuses recettes confectionnées avec des légumes frais et de saison. Depuis toujours, ils privilégient les produits locaux et les circuits courts. Seuls les producteurs aux modes de production les plus respectueuses sont sélectionnés et les bêtes sont choisies sur pied par le père de Thierry Boul, ancien éleveur et fin connaisseur. Régulièrement récompensée aux concours, notamment pour ses déliceuses rillettes, cette boucherie charcuterie offre également des prestations de traiteur.

PRODUITS LOCAUX

Viande de boeuf: “Rouge des Près” sélectionnées auprès d’éleveurs locaux : (72) Mr Drouard Christian (Saint Symphorien)Mr Naveau Eric (Brains sur Gée)Mr Mollière Yvan (Saint Denis d’orques) Mr Pifre Benoît (Rouessé Vassé) et la Mayenne (53) Mme Vannier Eugénie (Bannes), Mr Renard Marc (Sainte-Suzanne), Mr Belair Guillaume (Cossé en champagne)
Viande de porc: Ferme des Guilmardières, GAEC Rouillard 72540 Joué en Charnie,
Volailles: SARL Daudet 53200 Fromentières,
Chips Altho au sel de Guérande Made in Bretagne
Biscuits: La Sablèsienne 72300, Sablé-sur-Sarthe
Fromages au lait bio : La Fromagerie bio du Maine, 53260 Entrammes
Lait bio : GAEC Bioavenir  La Fontaine 72700 Spay
Fruits et légumes :  Godefroy GAEC Mézeray 72210 Malicorne-sur-Sarthe
Pain et pâtisseries : Tartines & Gourmandises ou Boulangerie Vaugeois, 72270 Malicorne-sur-Sarthe.

A NE PAS MANQUER

Lors de votre séjour à Malicorne-sur-Sarthe, ne passez pas à côté des nombreuses fabriques de faïences dont certaines sont plus que bicentenaires, elles font la renommée de cette commune. N’oubliez pas non plus de visiter le Château de Malicorne. Et pour les plus sportifs, pensez aux loisirs nautiques !

SPÉCIALITÉS

• Andouille façon Vire,
• Saucisson à l’ail,
• Boudin noir
• Boudin blanc au lait bio
• Rillons
• Rillettes médaille d’argent 2020

SUR PLACE

• Choix de boissons : jus de fruits, eau minérale, bières, limonade artisanale et séléction de vins
• Biscuits de La Sablésienne
• Miel de Malicorne-en-Sarthe (en saison)

DISTINCTIONS

Grand prix d’honneur du concours départemental des meilleures rillettes sarthoises en 2017.

Médaille d’argent du concours national des meilleures rillettes en 2018.

Médaille d’or du concours du meilleur boudin en 2018.