07 71 89 12 77
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 06h45 - 13h00 et 15h00 - 19h30 |
| Mercredi | 06h45 - 13h00 et 15h00 - 19h30 |
| Jeudi | 06h45 - 13h00 et 15h00 - 19h30 |
| Vendredi | 06h45 - 13h00 et 15h00 - 19h30 |
| Samedi | 06h45 - 13h00 et 15h00 - 19h30 |
| Dimanche | 06h45 - 13h00 |
| Réservations la veille jusqu'à |
18.00 |
Fermeture congés : mi-septembre 2018
Après un stage dans la boulangerie-pâtisserie de son cousin à Brissac-Quincé, Arnaud Boisson quitte le nid familial pour la Haute-Savoie, qui l’accueillera pour plusieurs saisons. Quelques années plus tard, Arnaud revient dans la région accompagné d’Isabelle, sa femme. Après 12 ans à Vernoil-le-Fourrier, ils décident de se rapprocher des bords de Loire et ses belles matinées brumeuses en investissant dans la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie de Loire-Authion. Très attaché au local, le couple s’évertue à mettre en valeur la gastronomie de notre région en proposant des recettes telles que le Miroir de Loire ou le chocolat Blanc de Sable !
Beurre AOP de Charente.
Farine Agri-Éthique, Minoterie Girardeau, 44190 Boussay
Oeufs : EARL Les nids jumeaux, 44540 Saint-Sulpice-les-Landes.
Viandes : Boucherie Charcuterie Traiteur Godet, 49700 Doué-en-Anjou ou Boucherie Charcuterie de Thierry Avice, 49350 Les Rosiers-sur-Loire.
Fraises : GAEC Bio marquis, 49390 Vernoil-le-fourrier (en saison).
Échalotes traditionnelles d’Anjou IGP. Producteurs de St-Mathurin-sur-Loire.
Située en bords de Loire, sur la route touristique, la commune de Saint-Mathurin-sur-Loire est inscrite au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Pour découvrir tous ses secrets, suivez le circuit « Découverte » et instruisez-vous grâce aux nombreux panneaux ludiques. Et pour vivre le fleuve, embarquez sur les bateaux promenades de la Loire Odyssée !