Galland Epicerie de TerroirsEpicerie fine 

27 Rue nationale, 37400 Amboise, France (0)
à partir/par personne 13,00
  • LEBONPICNIC sur les Bords de Loire
  • Accès Handicapé
  • Epicerie fine
  • Groupes
  • Vins sur place

Description

HORAIRES D’OUVERTURE

Lundi 10h00 - 19h00
Mardi 09h30 - 19h00
Mercredi 09h30 - 19h00
Jeudi 09h30 - 19h00
Vendredi 09h30 - 19h00
Samedi 09h30 - 19h00
Dimanche 10h00 - 19h00
Réservations avant
18h00 la veille

LA PETITE HISTOIRE

Dans la famille Galland, on est éleveur depuis 8 générations.  En 1988, le grand-père de Christophe Galland a créé une charcuterie dans sa ferme pour valoriser au mieux sa production du cochon de Touraine, le «Roi Rose». L’alimentation des porcs dans la ferme est préparée à partir des céréales produites sur l’exploitation. Tous les produits y sont fabriqués sans colorants et sans conservateurs. Les rillettes de Tours IGP sont cuites au feu de bois durant 7 heures à feu doux et préparées avec les meilleurs morceaux (jambon, épaule, filet). Christophe a quitté ses frères et la ferme familiale pour s’adonner à sa passion des bons produits, son goût pour l’accueil et les échanges avec ses clients. Pour s’approvisionner, la Touraine est son terrain de jeu et il connaît personnellement tous ses producteurs qui sont devenus pour beaucoup des amis. Son épicerie foisonne également de trouvailles d’autres terroirs. Écoutez-le parler des vins de Loire et venez en goûter en sa compagnie, vous ferez des découvertes ! Descendez du vélo, une pause s’impose dans cette bonne maison devenue une institution locale.

PRODUITS LOCAUX

Charcuterie de porc de Touraine «Roi rose» : Maison Galland La Ferme des Bournaichères  37600 Betz-le-Château
Fromage de chèvre : Jean-Claude Fréval, créateur de la Couronne Lochoise, 37600 Betz-le-Château
Yaourts fermiers : EARL D. Grands Villepins 37530 Montreuil-en-Touraine
Salade verte : Primeur voisin 37400 Amboise
Huile de noix et huile de colza : Huilerie Vernoilaise 49390 Vernoil Le Fourrier

A NE PAS MANQUER

Le lieu emblématique d’Amboise est très certainement son Château Royal. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il vous accueille tous les jours pour découvrir son histoire et celle de la Vallée de Rois. Amboise est au cœur des châteaux de la Loire. A moins de 2 km autour, vous découvrirez le Château Gaillard, un patrimoine exceptionnel et méconnu de la Renaissance, fraîchement restauré avec ses Jardins du Roi, sans oublier le Clos Lucé : une plongée dans l’esprit créatif de Léonard de Vinci qui passionnera toute la famille. Les bords de Loire seront magiques pour déguster votre pique-nique mais si vous êtes tenté par la forêt, poussez jusqu’à La Pagode de Chanteloup pour découvrir ses mystères.

SPÉCIALITÉS

  • Charcuteries des frères Galland
  • Rillettes de Tours
  • Fromages de chèvre
  • Huiles, vinaigres et condiments
  • Produits fermiers

SUR PLACE

  • Epicerie fine
  • Produits de terroir
  • Cave à vins

Amboise
4°
brume
humidité: 100%
vent: 3m/s OSO
2°
Mer
-1°
Jeu
-2°
Ven
Weather from OpenWeatherMap

Avis
  • Situation
  • Produit
  • Prix
  • Qualité