Le Panier IodéPoissonnerie Espace dégustation 

Jospinet, 22400 Planguenoual, France (0)
à partir/par personne 14,00
  • LEBONPICNIC de la Baie de St-Brieuc
  • Accès Handicapé
  • Bar
  • Bord de mer
  • Groupes
  • Restaurant
  • Terrasse
  • Visites

Description

HORAIRES D’OUVERTURE

Lundi 9h00-19h00
Mardi 9h00-19h00
Mercredi 9h00-19h00
Jeudi 9h00-19h00
Vendredi 9h00-19h00
Samedi 9h00-19h00
Dimanche 9h00-19h00
Réservations avant
18h00 la veille
A partir de septembre du mardi au dimanche 10h00- 18h30

LA PETITE HISTOIRE

A Plangenoual, il y a un monde secret. À la cale de Jospinet, où les marées arrosent des colliers de moules précieuses à perte de vue, les bateaux ont des roues et les betteravières se transforment en carrosses.
Les paysans de la mer sont à l’oeuvre dans ce petit coin magique et parmi eux, Anthony Juin fait figure de proue. Issu d’une famille de mytiliculteurs, ce jeune entrepreneur fait tout pour partager sa passion de la culture des moules.
C’est ainsi qu’est né le Pescatourisme, une aventure de deux heures dans la baie pour vous montrer les dessous de ce beau métier in situ. Le travail est fastidieux, les naissains de moules minuscules grossissent sur des cordes de fibres de coco tressées attachées au pieux. Il faut 100 mètres de pieux pour faire un bouchot. Installer, gratter, étendre des ballots.
Si Anthony le marin mytiliculteur est l’âme du Panier Iodé, il est entouré d’une belle équipée de passionnés qui anime le magasin de poissons et de crustacés, l’espace de dégustation et les cuisines où les fameuses moules sont transformées en plats fumants et parfumés par Anouschka. Dans LEBONPICNIC du Panier Iodé, vous trouverez une nouvelle spécialité, le Moulesemoule, un taboulé de moules de bouchot à la menthe fraîche.

PRODUITS LOCAUX

Moules de Bouchots : producteurs de Jospinet
La grande majorité des produits proviennent directement des pêcheurs de la région et notamment ceux de la Baie de Saint Brieuc
Crousticrac, fabrication artisanale depuis 1862 : 22240 Fréhel
Légumes :
Fruits de la ferme :
Pains et Far Breton : Carlo Yohan 22400 Planguenoual

A NE PAS MANQUER

La visite des bouchots  : à bord d’une betteravière spécialement aménagée pour un groupe de 20 personnes, le Panier Iodé vous emmène, en fonction des marées, au cœur de l’action des mytiliculteurs.
Le Jardin Herbarius : à 1km en suivant le Ruisseau des Coulées, visiter le jardin de Florence, où règne la biodiversité avec plus de 300 espèces végétales sur 3ha : visites botaniques, ateliers de cuisine de fleurs et herbes sauvages.
L’église Saint Gobrien  à Lamballe Armor vaut le détour pour les magnifiques fresques qui recouvrent les murs dont certaines datent du 11ème siècle.
La Cidrerie de la Baie  : pour une visite en 3 temps avec la découverte du verger, les variétés de pommes et leur culture en agriculture biologique ; la cidrerie pour comprendre le pressage des pommes pour obtenir le moult, puis le cidre et le jus de pomme ; enfin la dégustation des cidres, jus de pomme, gelées et apéritifs.
Le Haras national de Lamballe,  inscrit monument historique : véritable écrin de verdure sur 6 hectares au cœur d’une ville labellisée Ville d’Art et d’Histoire, Le Haras national de Lamballe vous propose de nombreuses animations : spectacle, visite commentée, balade en calèche et même une nuitée dans une écurie.
La Maison de la Baie à Hillion : pour découvrir les divers milieux naturels rencontrés dans la baie et les espèces qui y vivent : musée interactif, balades et sorties nature sur les milieux maritimes de la baie de St Brieuc.

SPÉCIALITÉS

  • Moules de bouchot de la Baie de Saint-Brieuc
  • Huîtres de la baie de la Fresnaye : 22240 Fréhel
  • Huîtres de Cancale : 35260 Cancale
  • Araignées de la baie : 22400 Saint Alban
  • Saint-Jacques, ormeaux, palourdes : Côtes d’Armor

SUR PLACE

  • poissonnerie, coquillages et crustacés
  • espace de dégustation
  • boissons fraîches et chaudes
  • glaces artisanales
  • conserves
  • visite des bouchots

SPOTS PICNIC

  • La cale de Jospinet
  • Chapelle St Maurice
  • La Cotentin – Planguenoual
  • Plage de Lermot

Planguenoual
23°
légère pluie
humidité: 92%
vent: 7m/s SO
MAX 21 • MIN 20
17°
Jeu
17°
Ven
15°
Sam
Weather from OpenWeatherMap

Avis
  • Situation
  • Produit
  • Prix
  • Qualité