07 71 89 12 77
HORAIRES D’OUVERTURE
| Horaires d'ouverture | |
|---|---|
| Lundi | 11h - 21h |
| Mardi | 11h - 21h |
| Mercredi | 11h - 21h |
| Jeudi | 11h - 21h |
| Vendredi | 11h - 21h |
| Samedi | 11h - 21h |
| Dimanche | 11h - 21h |
| Réservations la veille jusqu'à |
18.00 |
Porc fermier : Label Rouge, Sarthe
Boeuf fermier : Sarthe, Mayenne, Maine et Loire
Fruits et légumes : Christian Taudon, 49150 Fougeré
Vinaigre de cidre : Les Délices de la Ferme, 72650 Aigné
Pain de Campagne : Boulangerie Bonamy, 72300 Solesmes
Ancien boucher sur cet même emplacement, Dominique Nicolas a transformé sa boucherie en restaurant à Solesmes en 1999. Ses clients lui demandaient souvent un bon petit resto dans le coin et un jour il s’est décidé à le leur proposer. Grâce à son précédent métier, il cuisine principalement de belles viandes de producteurs locaux accompagnées de produits frais tout aussi locaux. Il prépare aussi de nombreux plats cuisinés traditionnels à emporter en bocaux tels que la marmite Sarthoise et ses fameuses rillettes délicatement épicées.
L’Abbaye Saint-Pierre et l’Abbaye Sainte-Cécile de Solesmes vous accueille pour assister à leurs offices.