07 71 89 12 77
| Lundi | 10h00 - 22h00 |
| Mardi | 10h00 - 22h00 |
| Mercredi | 10h00 - 22h00 |
| Jeudi | 10h00 - 22h00 |
| Vendredi | 10h00 - 22h00 |
| Samedi | 10h00 - 22h00 |
| Dimanche | 10h00 - 22h00 |
| Réservations avant |
18h00 la veille |
Fermeture congés :
Amoureux des vins nature et du vignoble de la Loire, Olivier Schwirtz a repris en 2018 ce bistrot idéalement situé dans un des plus jolis villages de vignerons des bords de Loire. En toute complicité avec le jeune chef Arthur Fave, Olivier signe une carte franche et juste qui met en beauté et en bonté les produits locaux que l’équipée joyeuse s’évertue à dénicher en courant les marchés et les fermes aux alentours ou en prélevant des merveilles au jardin potager en permaculture d’Arthur et sa compagne Maïté. Ici, les légumes sont une source d’inspiration inépuisable et chacun s’évertue à en tirer des goûts et des saveurs uniques. Terrines du moment, viandes et poissons au pédigrée impeccables. Tout concourt à créer un moment savoureux et convivial.
Charcuterie artisanale : Maison Gasté Douaneau 49190 Rochefort-sur-Loire
Tomme de vache : Bellis Perennis, 49670 Valanjou
Légumes et fruits : producteurs locaux et jardin d’Arthur et Maïté
Viandes :
Pain : Manu’s bread
Savennières, Petite Cité de Caractère, se découvre en se donnant le temps. Avant tout, visiter le vignoble prestigieux ou l’on produit depuis le début de l’ère chrétienne des vins blancs très fins qui ont une longévité extraordinaire, aujourd’hui appellations d’origine contrôlée « Savennières », « Savennières Roche aux Moines » et « Coulée de Serrant ». Aller à la rencontre des platanes plusieurs fois centenaires du magnifique Parc du Fresne. Baladez-vous autour d’Epiré, où sur les bords de Loire vous découvrirez la fameuse Pierre Becherelle, énorme et très ancien monolithe naturel. En face du Chenin, vous trouverez l’Eglise st Pierre et st Romain, une merveille de l’art roman et une des plus anciennes de l’Anjou. Un dépliant qui vous guidera tout au long d’une randonnée à Savennières est disponible sur demande au point d’information à côté du restaurant.