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CONNERRÉ : les rillettes sont cuites au feu de bois dans cette maison historique, berceau des rillettes sarthoises. Pour ce pique-nique, elles intègrent une quiche au persil et à l'échalote. Ensuite, vous pourrez choisir une salade de filet mignon fumé, lardons et chèvre frais ou si vous êtes curieux et amateur de tripes, vous vous délecterez de la salade « Paimpol » au gras double (recette familiale), pommes de terre, tomates, œufs, cornichons, vinaigrette maison. Les desserts maison sont fabriqués avec les produits laitiers de la Ferme de Bellevue à Bonnétable.
BONNÉTABLE. À la Charcuterie des Fins Gourmets, vous pourrez choisir entre un pique-nique de terroir avec choix de terrines (spécialité de la maison), une salade croquante, chiffonnade du jambon du chef ou alors une option végétarienne autour d'un cake au fromage de chèvre du Perche Sarthois. Les excellents yaourts fermiers aux fruits de la Ferme de Bellevue viennent conclure un pique-nique made in Bonnétable.
SAINT-CALAIS. Chez les Joubert, vous aurez le choix entre un pique-nique de terroir (rillettes maison et salade campagnarde) ou un moment de partage autour de bouchées salées et sucrées.
