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Boulangerie le Hérisson
- Place de la Mairie, Clairefontaine en Yvelines, - 78120

Boulangerie le Hérisson
- Place de la Mairie, Clairefontaine en Yvelines, - 78120

LEBONPICNIC DU PARC NATUREL RÉGIONAL DE LA HAUTE VALLÉE DE CHEVREUSE




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Réservation des pique-niques Boulangerie Le Hérisson
Dites-nous quand vous souhaitez retirer votre pique-nique 60 minutesVotre commande sera disponible à partir de l’heure que vous avez choisi jusqu’à l’heure de fermeture de l’établissement.
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Pique-nique du Hérisson
15,00€Tartine de pain aux fruits et aux graines, fromage de chèvre fermier bio et micro-pousses vitaminées
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Salade de quinoa à l’oeuf mollet
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Salade de fruits et son Hérichou ou pâtisserie du moment aux fruits de saison
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Eau minérale sur demande ou remplissage de votre gourde -
Pique-nique du Jardinier
15,00€Tartine de pain aux fruits et aux graines, fromage de chèvre fermier bio et micro-pousses vitaminées
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Salade de quinoa aux légumes de saison
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Salade de fruits et son Hérichou ou pâtisserie du moment aux fruits de saison
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Eau minérale sur demande ou remplissage de votre gourde -
Pique-nique du Choupisson
7,00€Petit pain au fromage de chèvre fermier bio et micro-pousses vitaminées
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Tartelette de fruits de saison ou Hérichou, gourmandise maison
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Eau minérale sur demande ou remplissage de votre gourde
Boulangerie le Hérisson
La petite histoire
A la Boulangerie Le Hérisson à Clairefontaine, Allan et Camille ont les yeux qui brillent comme leur animal mascotte : cet hérisson qui, comme le boulanger, vit la nuit et qui fait croustiller les feuilles du jardin comme le craquement du bon pain. Leur belle boulangerie regorge de pains spéciaux, une véritable bibliothèque de saveurs obtenues en travaillant avec levain naturel et farines anciennes. Allan a attrapé la passion du métier en travaillant à la Ferme de la Budinerie auprès du boulanger céréalier Rick Vandooren tout proche. Ici le pain pousse et il faut au moins 48 heures pour sortir une fournée. Chaleureusement accueillis par Camille, les clients s’habituent petit à petit à cette lenteur nécessaire au service du goût. L’équipe de jeunes soudées oeuvre en toute transparence. Une grande baie vitrée sur le côté de la boutique permet d’admirer le fournil lumineux et moderne et participe à l’animation du centre bourg qui revit depuis l’arrivée du commerce soutenu par la Région et le Parc Naturel Régional.
Les produits locaux
Farines Label Rouge en agriculture raisonnée et farines AB : Moulins Rioux 53250 Neuilly-Le-Vendin Verdures et micro-verdures, fleurs comestibles : La Grange des 3 Shantis 78120 Sonchamp Courges en agriculture biologique : Le Potager de l’Epinay, 78125 Orcemont Fromages de chèvre : Ferme de la Noue 78720 La-Celle-Les-Bordes ou La Ferme de la Tremblaye 78125 La Boissière Ecole Confitures : Les Confitures de Justine 78321 Jouars-Pontchartrain Miel : La Ferme des Clos 78830 Bonnelles Et tous les produits locaux et de saison du marché de Clairefontaine le dimanche matin.
Les alentours
Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.
A pied, à vélo, partez à la découverte des étangs, bois et allées de la forêt de Rambouillet. Faites une pause si vous êtes sur la Véloscénie tout proche. Pour tout savoir sur les randonnées du Parc, rendez-vous sur le site rando.pnr-iledefrance.fr.
Réservation des pique-niques Boulangerie Le Hérisson
Dites-nous quand vous souhaitez retirer votre pique-nique 60 minutes
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Nous avons vécu une journée pleine de sens avec LEBONPICNIC. Un moment gourmand que nous gardons en mémoire et qui nous a permis de goûter « vraiment » aux lieux que nous avons visités dans la région Pays de la Loire. Quelle chance de pouvoir consommer «du champs à l’assiette…». C’est une expérience humaine à goûter et à re-goûter avec ceux qui nous entourent!!
Valentine et Alexia
Amies en vadrouille
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