Galland epicerie de terroir

Galland epicerie de terroir

LEBONPICNIC DES BORDS DE LOIRE

Galland epicerie de terroir

La petite histoire

Dans la famille Galland, on est éleveur depuis 8 générations. En 1988, le grand-père de Christophe Galland a créé une charcuterie dans sa ferme pour valoriser au mieux sa production du cochon de Touraine, le «Roi Rose». L’alimentation des porcs dans la ferme est préparée à partir des céréales produites sur l’exploitation. Tous les produits y sont fabriqués sans colorants et sans conservateurs. Les rillettes de Tours IGP sont cuites au feu de bois durant 7 heures à feu doux et préparées avec les meilleurs morceaux (jambon, épaule, filet). Christophe a quitté ses frères et la ferme familiale pour s’adonner à sa passion des bons produits, son goût pour l’accueil et les échanges avec ses clients. Pour s’approvisionner, la Touraine est son terrain de jeu et il connaît personnellement tous ses producteurs qui sont devenus pour beaucoup des amis. Son épicerie foisonne également de trouvailles d’autres terroirs. Écoutez-le parler des vins de Loire et venez en goûter en sa compagnie, vous ferez des découvertes ! Descendez du vélo, une pause s’impose dans cette bonne maison devenue une institution locale.

Les produits locaux

Charcuterie de porc de Touraine «Roi rose» : Maison Galland La Ferme des Bournaichères 37600 Betz-le-Château Fromage de chèvre : Jean-Claude Fréval, créateur de la Couronne Lochoise, 37600 Betz-le-Château Yaourts fermiers : EARL D. Grands Villepins 37530 Montreuil-en-Touraine Salade verte : Primeur voisin 37400 Amboise Huile de noix et huile de colza : Huilerie Vernoilaise 49390 Vernoil Le Fourrier

Les alentours

Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.

Le lieu emblématique d’Amboise est très certainement son Château Royal. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il vous accueille tous les jours pour découvrir son histoire et celle de la Vallée de Rois. Amboise est au cœur des châteaux de la Loire. A moins de 2 km autour, vous découvrirez le Château Gaillard, un patrimoine exceptionnel et méconnu de la Renaissance, fraîchement restauré avec ses Jardins du Roi, sans oublier le Clos Lucé : une plongée dans l’esprit créatif de Léonard de Vinci qui passionnera toute la famille. Les bords de Loire seront magiques pour déguster votre pique-nique mais si vous êtes tenté par la forêt, poussez jusqu’à La Pagode de Chanteloup pour découvrir ses mystères.

Réservation des pique-niques Galland Terroirs

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horaires épicerie Galland Terroirs

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