Après s’être rencontrés sur les bancs du collège, c’est à 21 ans que Julien et Aurélie ouvrent leur première boulangerie pâtisserie à La Grigonnais, petit village de Loire Atlantique. Neuf ans plus tard, ils posent leurs valises et démarrent une nouvelle aventure à Thouaré-sur-Loire. Une ambiance familiale se dégage de cette équipe épanouie. Passionnés, dynamiques et généreux, ils offrent à leurs clients un panel de gourmandises : boulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolaterie avec des produits de qualité et locaux. Mention spéciale pour leur large gamme de pains à la farine bio et aux levains naturels, à la pâte longuement pétrie et fermentée : pavé tradition, pain aux céréales, à l’épeautre… il y en a pour tous les goûts ! Maître-artisan boulanger, Julien a obtenu la certification - Boulanger de France en 2020 - preuve de son engagement pour un artisanat traditionnel de qualité et du 100% fait maison avec des ingrédients en circuit court bien sûr !