Au Bistrot du Canal
- Maison éclusière de Chassignelles, le Pâtis, Ecluse 79, 89160 CHASSIGNELLES, France
Au Bistrot du Canal
- Maison éclusière de Chassignelles, le Pâtis, Ecluse 79, 89160 CHASSIGNELLES, France
LEBONPICNIC DE L YONNE
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Réservation des pique-niques Au Bistrot du Canal
Votre commande sera disponible à partir de l’heure que vous avez choisie jusqu’à l’heure de fermeture de l’établissement.
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Pique-nique du jardin de l’écluse
Salade “équilibre” : légumes et/ou légumineuses fleurs et feuilles du jardin
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Oeuf mollet bio en option (2,00 €)
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Fromage frais moulé, pain du boulanger,
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Gâteau du moment : far-away Breton, chocolat ou pain d’épices.
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Eau minérale sur demande -
Pique-nique des bateliers
Charcuteries du jour : terrine, fromage de tête, jambon persillé… (selon arrivages), pain du boulanger
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Oeuf mollet bio en option (2,00 €)
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Salade “minute” de légumes, feuilles et fleurs du jardin
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Part de gâteau du moment : far-away Breton, chocolat ou pain d’épices.
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Eau minérale sur demande -
Pique-nique des petits éclusiers
Petits sandwichs au fromage frais et crudités du jardin
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Oeuf dur bio en option (2,00 €)
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Part de gâteau du moment : far-away Breton, chocolat ou pain d’épices.
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Eau minérale sur demande -
Boissons à la carte
Domaine La Charloise en pays d’Othe, dans l’Yonne : Pur jus de pommes anciennes bio, sans sucre ajouté, 75 cl : 9 € / Cidre de pommes anciennes bio, fermentation naturelle en fût, 75 cl : 12 € /
Bière “La Vaugermaine”, micro-brasserie à Saint-Cyr-les-Colons, pays Chablisien, bière traditionnelle et de spécialité confectionnées avec la même finesse qu’un grand cru : fermentation haute, ni filtrée, ni pasteurisée, re-fermentée en bouteille : Bière de dégustation, “La Pat’ Blanche” finement zestée 33 cl : 15 € / Bella Vista 33cl : 5€
Vin de l’Yonne et du Chablisien – Aurélia Crépin : Vin Blanc, cépage Chardonnay 75 cl : 12 € / Vin rosé, cépage Pinot noir 75 cl : 12 € / Domaine Bardet à Noyers sur Serein, Irancy, cépage Pinot noir 75 cl : 22 €, Chablis, cépage Chardonnay 75 cl : 25 €Les boissons et produits à la carte sont vendus sur place selon disponibilité.
– L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération – -
Une envie de pique-nique sur mesure ?
Vous pouvez-commander jusqu’à 10 pique-niques en ligne jusqu’à 24 heures avant l’enlèvement.
À partir de 11 personnes, il faut compter 3 jours.Pour des plus grands groupes, pour une demande spéciale ou un évènement particulier, c’est LEBONPICNIC SUR MESURE qu’il vous faut ! Prenez contact avec notre équipe de créateurs d’expériences gourmandes. Nous serons ravis de vous aider à créer votre pique-nique idéal !
Au Bistrot du Canal
La petite histoire
Une maison éclusière, un canal, un jardin, deux amies et une envie longtemps refoulée de faire ensemble un lieu cosy et gourmand en phase avec des valeurs fortes et un art de vivre écologique. Arrivée la première, Ghislaine propose et Valérie la bretonne dispose. Au Bistrot du Canal est né. Multi-services, convivialités, gourmandises avec un 's'. Du jardin à l'assiette, Valérie cuisine les produits de Ghislaine, accompagnés des spécialités locales qu'elle a soigneusement sélectionné aux alentours. Une cuisine de grand-mère vitaminée, requinquante et riche en souvenirs. Au Bistrot du canal, c'est aussi un terrain de camping pour dresser votre tente, entre canal et rivière, une petite épicerie de dépannage et du matériel pour réparation de vélo. A côté, un terrain de jeux et de pétanque, un lavoir en impluvium, une halle couverte pour vous abriter en cas de pluie ... Ghislaine vous propose des ateliers de découverte de la permaculture sur réservation. En bateau, à pied, à bicyclette, à cheval, venez à la rencontre de ce lieu délicieux et des poètes et artistes qui investissent les lieux pour une soirée ou plus.
Les produits locaux
Ici c’est cuisine maison avec des produits du jardin, des fermes alentour, bio, en conversion ou raisonné et surtout ultra-local. Valérie choisit de travailler avec des gens passionnés, qui valorisent leur produit. / Farines de meule et huile bios : Alain Roger 89160 Jully-la-Maine / Lait, beurre, crème et fromages: Chantal Tobiet 89160 Gigny et Adeline Baudot, La Fromagerie du Clocher 89160 Fulvy / Légumineuses bio : Marc Billotes, Le Moulin de Ravières,89390 Ravières / Les œufs frais bio, poules élevées en plein air, Bois de la Dame 89270 Vermenton / Le pain de Steve le boulanger des Bocquins à Chassignelles / Légumes du jardin de Ghislaine en permaculture à l'écluse et à Ancy le Franc.
Les alentours
Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.
Ne manquez pas de visiter le magnifique Château d'Ancy-le-Franc, palais de la renaissance avec son parc de plus de 50 hectares, jardins à la française et à l'anglaise. A découvrir également, la petite église du 12 ème siècle de Chassignelles et son lavoir, espace fraicheur garanti ! Flânez le long du canal et admirez le jardin de Ghislaine. Des tables vous attendent au bord de l'eau près de l'Ecluse 79. A vélo, suivez l'itinéraire de la Bourgogne à vélo.
Réservation des pique-niques Au Bistrot du Canal
Dites-nous quand vous souhaitez retirer votre pique-nique 60 minutes
Votre commande sera disponible à partir de l’heure que vous avez choisie jusqu’à l’heure de fermeture de l’établissement.
Nous avons vécu une journée pleine de sens avec LEBONPICNIC. Un moment gourmand que nous gardons en mémoire et qui nous a permis de goûter « vraiment » aux lieux que nous avons visités dans la région Pays de la Loire. Quelle chance de pouvoir consommer «du champs à l’assiette…». C’est une expérience humaine à goûter et à re-goûter avec ceux qui nous entourent!!
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