Le Renaissance

Le Renaissance

LEBONPICNIC LANDAIS

Le Renaissance

La petite histoire

A Mont-de-Marsan, l’Hôtel restaurant Le Renaissance vous ouvre son parc pour un pique-nique champêtre en pleine ville autour de son lac arboré. Aux commandes des lieux, la souriante Zurina veille au bien-être des ses hôtes avec le concours de son chef de cuisine Christophe Belmont et son équipe. Et si aujourd’hui Zurina vit loin de sa patrie Cuba, le chef lui est ancré sur les terres de son enfance. Il maîtrise avec élégance une cuisine Landaise en équilibre entre fraicheur et gourmandise. Les produits emblématiques de la région soigneusement sélectionnés, sont travaillés avec finesse : foie cuit au torchon basse température, magret de canard en mille-feuille, poissons, piments, fruits, légumes et fleurs se côtoient dans des assiettes conçues comme des tableaux. Tout concourt pour vous restaurer corps et âme dans ce joli lieu que vous partagerez peut-être avec quelques oies sauvages de passage…

Les produits locaux

Foie gras au naturel : La Ferme Jean Sarthe 40500 Cauna, Micro-pousses : Dakoté, ferme urbaine , 40281 Saint Pierre du Mont, Chocolat bio Sao Tomé bean to bar : Diogo Vaz, 40000 Mont de Marsan, Truite fumée d'Aquitaine élevée en eau douce : Jean-Claude Beziat, 40120 Roquefort

Les alentours

Les spots pique-niques et les producteurs locaux autour de votre artisan.

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