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    Réservation des pique-niques La Ferme Moulié

    Votre commande sera disponible à partir de l’heure que vous avez choisi jusqu’à l’heure de fermeture de l’établissement.

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    Votre artisan:  Ferme Moulié
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    Pique-nique Bourguignon

    Salade bourguignonne au jambon persillé et escargots

    Tarte au chaource

    Salade de fruits frais ou tarte aux fruits de saison

    Pain du fournil de la Grange

    Eau sur demande

    18,00
    Votre artisan:  Grange de Beauvais
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    Pique-nique Dax la Délicieuse

    Salade Chalossaise : pommes de terre, tomates, oignons rouges, gésiers confits et copeaux de jambon de Bayonne IGP

    Poulet jaune des Landes panée à la poudre de cacahuètes de Soustons et pignons de pin

    Pastis landais de Bénesse les Dax, crème parfumée légèrement à l’Armagnac

    Petit pain

    Eau minérale sur demande

    20,00
    Votre artisan:  Maison Lavigne
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    Pique-nique de Marius

    Salade Romaine, duo du saumon et aiglefin fumés, tomates cerises, feta et olives noires, vinaigrette acidulée à la crème citronnée.

    Pain maison façon Bao, Ceviche de dorade, sauce moutarde à l’aneth.

    Chips de légumes de saison

    Déclinaison de fromages autour du Curé Nantais : affiné au muscadet, fumé au bois de hêtre, aux herbes au piment d’espélette, salade aux noix
    OU
    Paris-Marius : Pâte à choux aux amandes, mousseline et croquant praliné aux amandes, confit de pêche.

    Pain maison individuel

    Citronnade ou thé glacé maison au choix

    Eau micro filtrée plate ou pétillante au choix

    20,00
    Votre artisan:  Marius Pornic
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    Pique-nique de Saint-Léo

    Tartine de rillettes de canard, cornichons aux herbes sur pain de campagne

    Salade Méli Mélo au crudités de saison

    Buns garni avec au choix suprême de poulet jaune mariné aux épices OU  jambon de pays, sauce mayonnaise maison aux herbes et tomme de Pail bio

    Riz au lait fermier à la cannelle ou Crumble aux fruits de saison

    Eau minérale sur demande

    18,00
    Votre artisan:  RestoBar O Passage
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    Pique-nique des bocaux « en boîte »

    Salade de la mer : pommes de terre, crudités râpés, oignons rouges, sardines et beurre de sardines de La Turballe

    Terrine du Pays Nantais au Grolleau gris, Houmous du Marais : mogette de Vendée, salicornes de Guérande, citron confit au sel de Guèrande

    Sablés chocolatés de la biscuiterie de Vincent

    Pain

    Eau minérale sur demande

    14,00
    Votre artisan:  Les Bocaux Locos
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    Pique-nique des Marais

    Le « Loca-Boule » fermier : saucisse de lapin et œuf dur bio de la Ferme du Bois de Boulle, sarrasin et légumes de saison, vinaigrette

    Rillettes de cochon et rillettes de cocotte au salicorne

    Compote de pommes fermière

    Pain

    Eau minérale sur demande

    18,00
    Votre artisan:  Les Bocaux Locos
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    Pique-nique des petits

    Salade gourmande aux gésiers de canard, tomates, jambon, mesclun

    Millefeuille caramélisé, mousse au chocolat

    Petit cadeau surprise

    Eau minérale sur demande

    12,00
    Votre artisan:  Le Renaissance
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    Pique-nique du Bureau de la Charcuterie

    Gougères au comté 

    -

    Crudités assorties selon saison : carottes, céleris, haricots verts, choux rouges et choux-fleurs, brocolis et asperges en saison, sauce mousseline

    -

    Jambon persillé de la Bourgogne et pâté de campagne au Marc de Bourgogne, saucisson sec et à l’ail
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    Pain aux céréales 


    Fromages au lait cru : Époisses fermier, Soumaintrain fermier ou Chaource
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    Amandine au cassis noir de Bourgogne

    Eau minérale 50cl sur demande

    18,00
    Votre artisan:  Maison Paillot
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