Les-Landes
-
Pique-nique Dax la Délicieuse
20,00€Salade Chalossaise : pommes de terre, tomates, oignons rouges, gésiers confits et copeaux de jambon de Bayonne IGP
–
Poulet jaune des Landes panée à la poudre de cacahuètes de Soustons et pignons de pin
–
Pastis landais de Bénesse les Dax, crème parfumée légèrement à l’Armagnac
–
Petit pain
–
Eau minérale sur demande -
Pique-nique des bocaux « en boîte »
14,00€Salade de la mer : pommes de terre, crudités râpés, oignons rouges, sardines et beurre de sardines de La Turballe
–
Terrine du Pays Nantais au Grolleau gris, Houmous du Marais : mogette de Vendée, salicornes de Guérande, citron confit au sel de Guèrande
–
Sablés chocolatés de la biscuiterie de Vincent
–
Pain
–
Eau minérale sur demande -
Pique-nique des Marais
18,00€Le « Loca-Boule » fermier : saucisse de lapin et œuf dur bio de la Ferme du Bois de Boulle, sarrasin et légumes de saison, vinaigrette
–
Rillettes de cochon et rillettes de cocotte au salicorne
–
Compote de pommes fermière
–
Pain
–
Eau minérale sur demande -
Pique-nique des petits
12,00€Salade gourmande aux gésiers de canard, tomates, jambon, mesclun
–
Millefeuille caramélisé, mousse au chocolat
–
Petit cadeau surprise
–
Eau minérale sur demande -
Pique-nique du père Daniel
18,50€Terrine du “Père Daniel” (terrine de campagne) et pain de la boulangerie
–
Salade de légumes bio cuisinés wok au kacha (sarrasin grillé) et céréales, bio, orge, millet, tomates bio en saison
–
Tomme bio d’Arzal ou Chèvre frais bio de Sainte-Anne sur Vilaine avec tranche de pain de voyage aux fruits façon “Bérawecka » (selon disponibilité)
–
Charlotte aux fraises bio de Pipriac ou Tarte aux pommes bio de Missillac (selon disponibilité)
–
Eau minérale sur demande -
Pique-nique Landais
18,00€Rillettes de magret et foie gras de canard artisanales en conserve
–
Salade de l’Auberge : salade, magret fumé, artichauts basilic, tomates confites, oeufs de caille, foie gras mi-cuit, maïs en popcorn, vinaigrette framboise
–
Tourtière aux pommes
–
Pain de l’Auberge et vinaigrette maison
–
Eau minérale sur demande -
Pique-nique Ligérienne
11,00€Sandwich en flûte ligérienne, rillauds de Saint-Florent le Vieil, tomates et salade
–
Salade fromage de chèvre et noix
–
Tartelette Le Florentin aux fraises d’ici ou Pâté aux prunes ou Tartelette Tatin (selon saison)
–
Eau minérale sur demande
